"밥만 끊으면 살이 쭉쭉 빠진다"는 말에 저탄고지, 이른바 '키토 다이어트'에 솔깃해본 분 많으실 거예요. 실제로 초반 감량 속도는 빠릅니다. 그런데 효과가 빠른 만큼 부작용도 만만치 않고, 아예 하면 안 되는 사람도 있습니다. 저탄고지의 원리와 효과, 부작용, 그리고 시작 전 꼭 알아야 할 점을 정리했습니다.저탄고지, 어떻게 살이 빠질까저탄고지(키토제닉) 식단은 탄수화물을 5~10%로 크게 줄이고, 지방을 70~80%로 늘리는 식단법입니다. 우리 몸은 보통 탄수화물(포도당)을 에너지로 씁니다. 그런데 탄수화물이 부족해지면, 간이 지방을 분해해 '케톤'을 만들어 에너지로 쓰는 케토시스 상태에 들어갑니다. 이때 저장된 체지방을 적극적으로 태우게 되어 살이 빠지는 원리입니다.케토시스에 진입하는 데는 보통 2..