아연은 몸속에 아주 적은 양만 존재하지만, 없어서는 안 되는 필수 미네랄입니다. 면역, 피부, 미각, 상처 회복까지 폭넓게 관여하죠. 그런데 몸에서 스스로 만들 수 없어 반드시 음식이나 보충제로 채워야 합니다. 이 글에서는 아연의 역할과 부족 신호, 그리고 올바르게 섭취하는 방법을 정리했습니다.아연은 몸에서 무슨 일을 할까아연은 체내에서 300종이 넘는 효소의 구성과 작용에 관여하는 것으로 알려져 있습니다. 그만큼 여러 기능에 두루 쓰입니다.면역 기능: 면역 세포의 작용에 관여해, 부족하면 감염에 약해질 수 있습니다.피부 건강: 콜라겐 합성과 피지 조절에 관여해 여드름·상처 회복과 관련이 있습니다.미각·후각: 맛과 냄새를 느끼는 감각에 관여해, 결핍 시 입맛이 떨어질 수 있습니다.성장·생식: 세포 분열과..